أمرت وزارة التضامن الاجتماعي و الأسرة بالتعاون مع أوبكا بتفتيش المدارس و الشركة التي أعدت الوجبة التي تسببت في تسمم عشرات الطلاب في لاميا. و فور تسجيل الأحداث و شكوى أولياء الأمور باشرت وزارة التضامن الاجتماعي و الأسرة و أوبكا كافة الإجراءات الرقابية المقررة في المدارس و في الشركة التي تقوم بإعداد و تعبئة و توزيع الوجبات المدرسية في مدارس لاميا الابتدائية .

و تم تشكيل فريق تفتيش على الفور من قبل المديرية الإقليمية لوسط اليونان التابعة لمنظمة OPEKA و التي قامت على الفور بجمع عينات من المواد الغذائية من الوحدات المدرسية و كذلك من أولياء الأمور و التي تم إرسالها للفحص إلى مختبر مديرية الصحة الإقليمية في ثيساليا حيث قام المشرف الصحي بمديرية صحة لاميا بتنسيق مستوى المراقبة لإجراء تشريح فوري للجثة في وحدة الإنتاج للمشغل الاقتصادي و قام محافظ أوبكا بالاتصال بـ EFET و EODY كتابيًا وطلب مراقبة فورية فيما يتعلق بعملية التصنيع و الامتثال لجميع القواعد المنصوص عليها و في انتظار نتائج الضوابط لاتخاذ مزيد من الإجراءات.

و يُشار إلى أنه من خلال برنامج الوجبات المدرسية يتم توزيع الوجبات الساخنة يومياً على ٢١٧.٢٦٧ تلميذاً في المرحلة الابتدائية على مستوى الجمهورية و يتم اختيار الشركات المنفذة لبرنامج الوجبات المدرسية التابع لمنظمة أوبكا من خلال مناقصة إلكترونية مفتوحة تحدد مواصفات صارمة و مراحل رقابية خلال عملية إعداد الوجبات و تعبئتها و توزيعها.